Mallard plomme tre er en anerkjent og tradisjonell plommesort som produserer modne og saftige frukter fra midten av september. Plommene har en stor størrelse, en rødblå farge og en utsøkt smak. Fruktkjøttet er fast og søtt, og egner seg godt til både fersk spising og sylting. Treet har en søyleformet vekst, som krever beskjæring hvis man vil ha lavere og bredere trær.
H3. Treet kan nå en høyde på 3,5 til 4 meter.